Réussir un repas d’anniversaire, comme tout autre événement, demande un planning précis et une excellente organisation. Une fête d’anniversaire ne se fait pas à l’improviste. Pour un anniversaire parfaitement réussi, suivez ces étapes importantes.

Choisir le lieu en fonction du nombre d’invités

Avant de choisir le thème pour la décoration et les différentes animations, établir la liste des invités est la première étape des préparatifs. C’est aussi la plus importante. Elle permet d’établir une liste de choix en ce qui concerne le lieu de la fête. En général, il faut 1 m² par invité, pour que les convives soient à leur aise lors du repas d’anniversaire. 

Toutefois, si votre budget ne permet pas la location de salle, un grand jardin peut également être une bonne idée. Cette option est envisageable pour des réceptions privées, à condition d’avoir l’espace nécessaire.

Avoir une idée repas traiteur anniversaire adéquate

Le choix de menus doit se faire en fonction de l’âge, du sexe et des goûts de la personne concernée. Vous pouvez vous lancer seul dans l’élaboration du menu ou contacter un traiteur. Ce professionnel vous propose une idée repas traiteur anniversaire qui sied parfaitement à votre événement.

Les prestations d’un traiteur

Professionnel des animations culinaires et de menu gastronomique, un traiteur est celui qui se charge d’établir et de réaliser votre repas d’anniversaire. Il a à son actif, une équipe de chef-cuisinier, de pâtissiers, un personnel de service et des fournisseurs de produits de qualité. Lorsque vous faites appel à un traiteur, il vous propose une dégustation qui va ravir vos papilles. Elle vous permet de juger la qualité du repas.

Les avantages d’un traiteur pour un anniversaire

Avec un traiteur, vous êtes sûr d’avoir des menus personnalisés en fonction de votre événement. C’est un véritable gain de temps pour ceux qui veulent une idée repas traiteur anniversaire bien aboutie. Selon vos préférences, il peut concocter des petits-fours salés et sucrés originaux, des repas de famille gourmands et des buffets savoureux. Il participe à rendre vos moments inoubliables, grâce à ses talents culinaires. 

Avec une formule clé-en-main, le traiteur événementiel se charge de tout. Il assure l’installation du buffet et la présentation des plats préparés, ainsi que de l’organisation générale du repas. En plus, il s’occupe de tout ce qui concerne les salles de réceptions.

Le tarif d’un traiteur

Les services traiteur ont un prix. Le tarif moyen pour une idée repas traiteur anniversaire se situe entre 10 et 40 euros par personne, sans compter les gâteaux. Cependant, ce prix change en fonction du nombre d’invités et des prestations que vous commandez. En effet, si vous optez pour un cocktail avec vin d’honneur et un apéritif, le prix est différent d’un goûter avec simplement des brochettes, des sandwichs au jambon, un plateau fromage et un assortiment de bouchées. C’est également un autre tarif pour un menu végétarien, un menu avec des viandes, un repas chaud fait-maison, des buffets froids, etc. 

Pour un menu plus sophistiqué et gourmet avec du magret, de l’agneau, des gambas, des crevettes fraîches, du saumon fumé, du foie gras et du caviar, le coût est largement plus élevé. Si vous rajoutez des mignardises gourmandes, des moelleux au chocolat et des entremets originaux pour régaler vos invités, il faut un montant supplémentaire. L’idéal est de demander un devis et d’avoir une liste claire des services inclus.

Avoir une bonne logistique

En plus d’avoir une idée repas traiteur anniversaire idéale, il faut aussi s’assurer d’avoir une bonne logistique. Le but est que votre repas d’anniversaire soit inoubliable. À ce titre, vous aurez besoin de plusieurs matériels à acheter ou à louer. Pour vous aider, voici une liste non exhaustive de tout ce qu’il ne faut pas oublier :

• Les couverts : que ce soit pour un brunch ou un goûter d’anniversaire, n’oubliez pas d’apporter de jolis couverts. Vous aurez également besoin de plateaux-repas et de verrines. Si ce sont des plats à emporter, prévoyez des contenants personnalisés. Certains traiteurs les incluent dans leurs services.
• Les chaises et les tables : pour un repas assis ou un anniversaire à l’extérieur, vous devez prévoir une table de dressage et des chaises pour quelques invités. Le service traiteur peut aussi s’en charger. Il connait déjà les meilleurs prestataires.
• L’éclairage : c’est important si vous optez pour des événements privés en soirée.
• La sonorisation : un repas d’anniversaire réussi nécessite une bonne sonorisation comme pour toute organisation d’évènements.
• Les éléments décoratifs : ballons, confettis, bannières, etc. Pour que ce soit festif et convivial, il faut une décoration correspondant à l’idée repas traiteur anniversaire.